Do que os millennials gostam? Parte I
Se o advento do clean label pode ter sido "culpa" dos millennials, que outras tendências podemos esperar para o setor de alimentos e...
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- 30 de jun. de 2021
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Mudanças em como nos alimentamos no ambiente corporativo: por que é importante?
Continuando o texto de ontem, que é baseado em matéria da CB Insights, hoje vamos questionar por que é importante o reajuste no ambiente...
- 25 de jun. de 2021
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LivUp e o salto dos R$ 5 milhões para R$ 180 milhões
A Liv Up surgiu com o objetivo de estimular as pessoas a buscarem mais da vida através de uma alimentação melhor. Incentivando a cadeia...
- 22 de jun. de 2021
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Reaproveitamento de alimentos e inovação - Economia Circular
Dando continuidade à parceria Food Ventures e GEPEA, neste mês de junho vamos abordar o tema: “Reaproveitamento de alimentos e inovação”....
- 17 de jun. de 2021
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Taco Bell oferece tacos de graça para quem se vacinar na Califórnia
A rede de comida mexicana Taco Bell uniu-se a outros gigantes da indústria de alimentos como Unilever e estão oferecendo comida de graça...
- 16 de jun. de 2021
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McLanche do grupo BTS causa aglomeração na Indonésia
O que acontece quando combinados a maior boyband do momento com a rede de lanches mais popular do mundo? Ao que parece: completo caos....
- 7 de jun. de 2021
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IKEA pretende veganizar seus restaurantes e produtos alimentícios
Você sabia que a gigante dos móveis para casa IKEA tem seus próprios restaurantes? Pois é, e agora ela pretende tornar 50% dos menus...
- 29 de abr. de 2021
- 2 min
Estudo aponta tendências da alimentação em 2021 (e a Food Ventures acertou todas)
A Galunion, consultoria especializada em alimentação, desenvolveu o Food Trends Report 2021, mostrando os cinco grupos principais de...
- 26 de abr. de 2021
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Como será a ida ao supermercado num futuro 'omnichannel'
Omnichannel é uma estratégia de conteúdo entre canais que as organizações usam para melhorar sua experiência do usuário, interligando...
- 8 de abr. de 2021
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Depois das PANCs, os PENACOS
Os peixes não-convencionais podem fortalecer a pesca regional enquanto oferecem sabor e nutrição. Segundo Erika Fabiane Furlan,...
- 4 de mar. de 2021
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O homem que quer construir um McDonald’s plant-based do futuro
Menos carne e mais opções e substitutos vegetais (ou plant-based): sabemos que esse é o futuro. Ano passo o setor plant-based global foi...
- 10 de fev. de 2021
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Elos da cadeia de alimentos: uni-vos!
São inúmeras as previsões relacionadas aos acontecimentos que irão ocorrer este ano. Ainda, vários sentimentos tomam o mercado desde que...
- 16 de dez. de 2020
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Empresa inovadora de 2020: Impossible Foods
Neste ano, o produtor de carne vegetal rapidamente trocou sua estratégia de negócio com o início da pandemia, acelerando o lançamento em...
- 9 de dez. de 2020
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As PANC ainda são tendência
Como vimos no texto sobre as "principais tendências do setor de alimentos e bebidas em 2020", que foi lançado em janeiro pelo site Drink...
- 8 de dez. de 2020
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Feito para você: o sucesso da personalização - uma parceria Tradal e Food Ventures
Quem não gosta de sentir-se especial? Afinal, vivemos a era da experiência, do diferente e segmentado, em que buscamos encontrar nossa...
- 7 de out. de 2020
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Restaurante TORA e seu sistema de "concierge"
Conhecemos o serviço de concierge, termo da língua francesa e que pode ser traduzido literalmente como “porteiro” em português, como...