13 de jul. de 20212 minDo que os millennials gostam? Parte ISe o advento do clean label pode ter sido "culpa" dos millennials, que outras tendências podemos esperar para o setor de alimentos e...
30 de jun. de 20213 minMudanças em como nos alimentamos no ambiente corporativo: por que é importante?Continuando o texto de ontem, que é baseado em matéria da CB Insights, hoje vamos questionar por que é importante o reajuste no ambiente...
25 de jun. de 20212 minLivUp e o salto dos R$ 5 milhões para R$ 180 milhõesA Liv Up surgiu com o objetivo de estimular as pessoas a buscarem mais da vida através de uma alimentação melhor. Incentivando a cadeia...
22 de jun. de 20213 minReaproveitamento de alimentos e inovação - Economia CircularDando continuidade à parceria Food Ventures e GEPEA, neste mês de junho vamos abordar o tema: “Reaproveitamento de alimentos e inovação”....
17 de jun. de 20212 minTaco Bell oferece tacos de graça para quem se vacinar na CalifórniaA rede de comida mexicana Taco Bell uniu-se a outros gigantes da indústria de alimentos como Unilever e estão oferecendo comida de graça...
16 de jun. de 20212 minMcLanche do grupo BTS causa aglomeração na IndonésiaO que acontece quando combinados a maior boyband do momento com a rede de lanches mais popular do mundo? Ao que parece: completo caos....
7 de jun. de 20211 minIKEA pretende veganizar seus restaurantes e produtos alimentíciosVocê sabia que a gigante dos móveis para casa IKEA tem seus próprios restaurantes? Pois é, e agora ela pretende tornar 50% dos menus...
29 de abr. de 20212 minEstudo aponta tendências da alimentação em 2021 (e a Food Ventures acertou todas)A Galunion, consultoria especializada em alimentação, desenvolveu o Food Trends Report 2021, mostrando os cinco grupos principais de...
26 de abr. de 20212 minComo será a ida ao supermercado num futuro 'omnichannel'Omnichannel é uma estratégia de conteúdo entre canais que as organizações usam para melhorar sua experiência do usuário, interligando...
8 de abr. de 20212 minDepois das PANCs, os PENACOSOs peixes não-convencionais podem fortalecer a pesca regional enquanto oferecem sabor e nutrição. Segundo Erika Fabiane Furlan,...
4 de mar. de 20212 minO homem que quer construir um McDonald’s plant-based do futuroMenos carne e mais opções e substitutos vegetais (ou plant-based): sabemos que esse é o futuro. Ano passo o setor plant-based global foi...
10 de fev. de 20214 minElos da cadeia de alimentos: uni-vos!São inúmeras as previsões relacionadas aos acontecimentos que irão ocorrer este ano. Ainda, vários sentimentos tomam o mercado desde que...
16 de dez. de 20201 minEmpresa inovadora de 2020: Impossible FoodsNeste ano, o produtor de carne vegetal rapidamente trocou sua estratégia de negócio com o início da pandemia, acelerando o lançamento em...
9 de dez. de 20202 minAs PANC ainda são tendênciaComo vimos no texto sobre as "principais tendências do setor de alimentos e bebidas em 2020", que foi lançado em janeiro pelo site Drink...
8 de dez. de 20203 minFeito para você: o sucesso da personalização - uma parceria Tradal e Food VenturesQuem não gosta de sentir-se especial? Afinal, vivemos a era da experiência, do diferente e segmentado, em que buscamos encontrar nossa...
7 de out. de 20202 minRestaurante TORA e seu sistema de "concierge"Conhecemos o serviço de concierge, termo da língua francesa e que pode ser traduzido literalmente como “porteiro” em português, como...