O esquema chinês para o futuro da carne
O Ministério da Agricultura e assuntos rurais chinês lançou um plano de 5 anos onde inclui carne cultivada em laboratório e outros...
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- 2 de fev.
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Startup gaúcha Brazô lança mais uma linha de produtos inovadora
A BRAZÔ ALIMENTOS ESTREIA EM 2022 COM MAIS UM LANÇAMENTO INOVADOR. A startup gaúcha, Brazô Alimentos Naturais, lançou em 17 de janeiro...
- 14 de jan.
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O setor de alimentos e o metaverso
Se você, assim como eu, achava que o metaverso era algo relacionado ao universo Marvel ou à DC Comics, se atente a esse texto, porque...
- 6 de dez. de 2021
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De onde vem?
Você sabe se maracujá dá em árvore? Ou de onde vem a sua cúrcuma? Ou ainda quais foram as etapas que geraram sua farinha? Em um mundo...
- 1 de out. de 2021
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Ideia da semana: café molecular
#Sextou - Quer aproveitar o final de semana para ter uma ideia de negócio? Hoje é dia de compartilhar #ideias fantásticas para...
- 27 de ago. de 2021
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Ideia de Negócios - Saches de Café
#Sextou - Quer aproveitar o final de semana para ter uma ideia de negócio? Hoje é dia de compartilhar #ideias fantásticas para...
- 3 de ago. de 2021
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Startup da Semana: Food Test - teste seu produto com consumidor
Animados? Hoje vamos mapear as #startups mais admiradas do setor de alimentos e bebidas! #Negócio : Foodtest - Insights sensoriais...
- 28 de jul. de 2021
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Frizata - alimentos congelados e relação direta com o consumidor
Como vimos em outro texto, os alimentos congelados ainda são um problema dentro da indústria de alimentos. Isto porque, hoje em dia, o...
- 27 de jul. de 2021
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KitKat 100% cacau começou com estudos no Brasil
KitKat, conhecida marca de chocolates da Nestlé, agora tem sua própria versão do chocolate 100% cacau: o Incoa Cocoa Fruit. O produto,...
- 22 de jul. de 2021
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Innomy: o segredo está nos cogumelos
A startup argentina de biotecnologia Innomy aposta na ideia disruptiva de cultivar alimentos fermentados a base de cogumelos e fungos...
- 21 de jul. de 2021
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Electrolux Food Foundation lança programa sobre alimentação sustentável
O Replate é uma espaço online para inspiração e educação sobre alimentação sustentável. Um espaço onde pode-se explorar e reavaliar a...
- 20 de jul. de 2021
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Tetra Pak busca startups para a 2ª chamada do seu programa de aceleração
O foco do programa é lançar produtos inovadores que atendam às demandas atuais dos consumidores através de startups que queiram...
- 19 de jul. de 2021
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Clean Label - aprofundando o conceito
Dando continuidade a nossa parceria com o GEPEA, no texto desta semana, traremos o conceito de Clean Label de forma mais detalhada. No...
- 15 de jul. de 2021
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Bem vindos ao futuro - Tradal Brazil
Interrompemos a série de textos sobre as tendências do setor que são influenciadas pela geração millennial para trazer uma matéria...
- 14 de jul. de 2021
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Do que os millennials gostam? Parte II
Continuando nosso texto de ontem, hoje falaremos de mais uma tendência para o setor de alimentos e bebidas que foi influenciada pela...
- 8 de jul. de 2021
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Panela: a plataforma de inovação aberta da Nestlé
Nesta semana a Nestlé Brasil anunciou o lançamento de sua nova plataforma de inovação aberta e inovação: Panela. Contando inicialmente...
- 5 de jul. de 2021
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Cocodensado - o leite condensado vegano
Estou eu em meu Instagram pessoal e essa propaganda com imagens que dão água na boca continuam aparecendo. Era marketing do Cocodensado,...
- 30 de jun. de 2021
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Mudanças em como nos alimentamos no ambiente corporativo: por que é importante?
Continuando o texto de ontem, que é baseado em matéria da CB Insights, hoje vamos questionar por que é importante o reajuste no ambiente...
- 29 de jun. de 2021
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O uso das cozinhas no ambiente de trabalho pós pandemia
Almoçar na firma agora será mais complexo. Estudo da CB Insights mostra as tecnologias e inovações sendo utilizadas para garantir a...
- 28 de jun. de 2021
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Uber faz aquisição total de startup chilena Cornershop
A empresa de transporte mostra que está cada vez mais interessada em investir fora do seu setor principal. A Cornershop é uma startup...