8 de fev.3 minO esquema chinês para o futuro da carneO Ministério da Agricultura e assuntos rurais chinês lançou um plano de 5 anos onde inclui carne cultivada em laboratório e outros...
19 de out. de 20211 minStartup da Semana: Marketplace ConscienteAnimados? Hoje vamos mapear as #startups mais admiradas do setor de alimentos e bebidas! #Negócio : From Future - O Marketplace...
28 de jul. de 20211 minFrizata - alimentos congelados e relação direta com o consumidorComo vimos em outro texto, os alimentos congelados ainda são um problema dentro da indústria de alimentos. Isto porque, hoje em dia, o...
22 de jul. de 20211 minInnomy: o segredo está nos cogumelosA startup argentina de biotecnologia Innomy aposta na ideia disruptiva de cultivar alimentos fermentados a base de cogumelos e fungos...
21 de jul. de 20211 minElectrolux Food Foundation lança programa sobre alimentação sustentávelO Replate é uma espaço online para inspiração e educação sobre alimentação sustentável. Um espaço onde pode-se explorar e reavaliar a...
20 de jul. de 20212 minTetra Pak busca startups para a 2ª chamada do seu programa de aceleraçãoO foco do programa é lançar produtos inovadores que atendam às demandas atuais dos consumidores através de startups que queiram...
20 de jul. de 20211 minStartup da Semana: No Carbon - O melhor leite para você e para o planetaAnimados? Hoje vamos mapear as startups mais admiradas do setor de alimentos e bebidas! #Negócio : Guaraci Agropastoril - NoCarbon Milk -...
14 de jul. de 20212 minDo que os millennials gostam? Parte IIContinuando nosso texto de ontem, hoje falaremos de mais uma tendência para o setor de alimentos e bebidas que foi influenciada pela...
12 de jul. de 20213 minClean LabelDando continuidade à parceria Food Ventures e GEPEA, neste mês de julho vamos abordar o tema: “Clean Label”. No texto desta semana...
2 de jul. de 20211 minYum China se compromete com metas globais de mudança climáticaA Yum China é a empresa chinesa por trás de marcas populares como KFC e Pizza Hut, na China. E agora ela anunciou estar comprometida em...
22 de jun. de 20213 minReaproveitamento de alimentos e inovação - Economia CircularDando continuidade à parceria Food Ventures e GEPEA, neste mês de junho vamos abordar o tema: “Reaproveitamento de alimentos e inovação”....
22 de jun. de 20212 minHeineken anuncia investimento em produção de malte sustentável brasileiroEm parceria com a Cooperativa Agrária Agroindustrial, o Grupo Heineken Brasil pretende impulsionar a produção de malte sustentável...
21 de jun. de 20212 minPipoca como matéria-prima para embalagens? Sim!Depois de embalagens feitas a partir de fécula da mandioca, cana-de-açúcar e outras plantas e vegetais, entra em cena a embalagem que...
16 de jun. de 20211 minVitagora convida para o Eco Agrifood ChallengeA Vitagora está lançando um concurso de startups com o objetivo de acelerar inovações que contribuam com práticas agrícolas sustentáveis!...
14 de jun. de 20213 minReaproveitamento de alimentos e inovaçãoDando continuidade à parceria Food Ventures e GEPEA, neste mês de junho vamos abordar o tema: “Reaproveitamento de alimentos e inovação”....
9 de jun. de 20212 minComo estará o desperdício de plástico até 2050?Desde 1950, a produção de plástico ultrapassou a produção de qualquer outro material sintético. Ainda que os esforços em prol da...
7 de jun. de 20211 minIKEA pretende veganizar seus restaurantes e produtos alimentíciosVocê sabia que a gigante dos móveis para casa IKEA tem seus próprios restaurantes? Pois é, e agora ela pretende tornar 50% dos menus...
31 de mai. de 20212 minNestlé Health Science adquire a Nuun e entra no mercado das bebidas funcionaisNestlé Health Science e Nuun, líder em hidratação funcional, realizaram um acordo sobre a Nestlé Health Science adquirir a empresa. A...
26 de mai. de 20215 minSistema Alimentar Regenerativo: Futuro da Produção AlimentíciaDando continuidade a nossa parceria com o GEPEA, no texto desta semana, falaremos sobre sistema alimentar regenerativo. Já no texto da...
25 de mai. de 20212 minO pioneiro hambúrguer à base de algasJá vimos bastante sobre os hambúrgueres plant based feitos à partir de inúmeras proteínas vegetais e outros ingredientes, e vimos também...