8 de fev.3 minO esquema chinês para o futuro da carneO Ministério da Agricultura e assuntos rurais chinês lançou um plano de 5 anos onde inclui carne cultivada em laboratório e outros...
14 de jan.2 minO setor de alimentos e o metaversoSe você, assim como eu, achava que o metaverso era algo relacionado ao universo Marvel ou à DC Comics, se atente a esse texto, porque...
28 de jul. de 20211 minFrizata - alimentos congelados e relação direta com o consumidorComo vimos em outro texto, os alimentos congelados ainda são um problema dentro da indústria de alimentos. Isto porque, hoje em dia, o...
27 de jul. de 20212 minKitKat 100% cacau começou com estudos no BrasilKitKat, conhecida marca de chocolates da Nestlé, agora tem sua própria versão do chocolate 100% cacau: o Incoa Cocoa Fruit. O produto,...
26 de jul. de 20212 minReserve 4me te ajuda a reservar produtos naturais e orgânicos no comércio localCom a proposta de uma plataforma única, o aplicativo Reserve 4me ajuda os consumidores a buscarem por mais qualidade de vida, atendendo...
22 de jul. de 20211 minInnomy: o segredo está nos cogumelosA startup argentina de biotecnologia Innomy aposta na ideia disruptiva de cultivar alimentos fermentados a base de cogumelos e fungos...
21 de jul. de 20211 minElectrolux Food Foundation lança programa sobre alimentação sustentávelO Replate é uma espaço online para inspiração e educação sobre alimentação sustentável. Um espaço onde pode-se explorar e reavaliar a...
20 de jul. de 20212 minTetra Pak busca startups para a 2ª chamada do seu programa de aceleraçãoO foco do programa é lançar produtos inovadores que atendam às demandas atuais dos consumidores através de startups que queiram...
16 de jul. de 20211 minIdeia da Semana: Produzir peixe na cidade#Sextou - Quer aproveitar o final de semana para ter uma ideia de negócio? Hoje é dia de compartilhar #ideias fantásticas para...
15 de jul. de 20213 minBem vindos ao futuro - Tradal BrazilInterrompemos a série de textos sobre as tendências do setor que são influenciadas pela geração millennial para trazer uma matéria...
13 de jul. de 20212 minDo que os millennials gostam? Parte ISe o advento do clean label pode ter sido "culpa" dos millennials, que outras tendências podemos esperar para o setor de alimentos e...
8 de jul. de 20212 minPanela: a plataforma de inovação aberta da NestléNesta semana a Nestlé Brasil anunciou o lançamento de sua nova plataforma de inovação aberta e inovação: Panela. Contando inicialmente...
2 de jul. de 20211 minYum China se compromete com metas globais de mudança climáticaA Yum China é a empresa chinesa por trás de marcas populares como KFC e Pizza Hut, na China. E agora ela anunciou estar comprometida em...
30 de jun. de 20213 minMudanças em como nos alimentamos no ambiente corporativo: por que é importante?Continuando o texto de ontem, que é baseado em matéria da CB Insights, hoje vamos questionar por que é importante o reajuste no ambiente...
29 de jun. de 20212 minO uso das cozinhas no ambiente de trabalho pós pandemiaAlmoçar na firma agora será mais complexo. Estudo da CB Insights mostra as tecnologias e inovações sendo utilizadas para garantir a...
28 de jun. de 20211 minUber faz aquisição total de startup chilena CornershopA empresa de transporte mostra que está cada vez mais interessada em investir fora do seu setor principal. A Cornershop é uma startup...
25 de jun. de 20212 minLivUp e o salto dos R$ 5 milhões para R$ 180 milhõesA Liv Up surgiu com o objetivo de estimular as pessoas a buscarem mais da vida através de uma alimentação melhor. Incentivando a cadeia...
22 de jun. de 20213 minReaproveitamento de alimentos e inovação - Economia CircularDando continuidade à parceria Food Ventures e GEPEA, neste mês de junho vamos abordar o tema: “Reaproveitamento de alimentos e inovação”....
21 de jun. de 20212 minPipoca como matéria-prima para embalagens? Sim!Depois de embalagens feitas a partir de fécula da mandioca, cana-de-açúcar e outras plantas e vegetais, entra em cena a embalagem que...
16 de jun. de 20211 minVitagora convida para o Eco Agrifood ChallengeA Vitagora está lançando um concurso de startups com o objetivo de acelerar inovações que contribuam com práticas agrícolas sustentáveis!...