Foodtech da Semana: Awi Superfood

Hoje é dia de mapear as #startups do setor de alimentos no #Brasil!

#Negócio : Awí Superfoods - Uma empresa de superalimentos, radicalmente regenerativa que promove a saúde próspera e a regeneração da floresta amazônica.


O que a empresa criou de diferencial? Um super trabalho de regeneração de florestas, apoio a populações locais e adição de alimentos nutritivos em um sorvete maravilhoso.


#Dor: Eu ainda fico confuso nessa parte.


É claro que eles resolvem a dor de quem quer uma alimentação mais nutritiva entregando um produto com alimentos da biodiversidade brasileira que trazem a riqueza do produto e não só adição de nutrientes.

Só que a dor maior talvez esteja do lado da recuperação da floresta para produção de alimentos, ou as agroflorestas. Ainda não são uma dor visível do consumidor, apesar de procurar produtos que fazem marketing de ecologia, mas não trocam o sorvete X por um sorvete mais sustentável.


#Produto: Sorbet + açai feito com superfoods - batata doce alaranjada, camu camu, ora-pró-nobis, graviola e extrato de guaraná

#Benchmark: Esquece, os gringos não tem como criar algo assim! Brincadeiras a parte, Conhecem alguma? Não achei uma verticalizada da floresta a gondôla.


#Empreendedor: Derek Brett Gallo

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Sabe o que rolou no Linkedin? Uma discussão de o camu-camu com sua vitamina C, anulam as propriedades do Açai. Já tinha escutado falar?

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