Mercado de alimentos vegano e vegetariano: panorama geral

Seguindo nossa parceria com o GEPEA, neste mês vamos abordar o tema Mercado de alimentos vegano e vegetariano: panorama geral, discutindo os impactos, mudanças e inovações no setor ligados a ele.

Neste primeiro texto, assinado pelo pessoal do GEPEA, saberemos melhor sobre as definições de vegetarianismo e veganismo, quais são as motivações por trás da escolha por esses estilos de vida: meio ambiente, ética animal, saúde.

Vamos refletir também sobre o mercado atual para esse tipo de produto. Tem crescido? Há demanda? Qual o público alvo?

E para finalizar, veremos se a atual pandemia do corona vírus teve algum impacto nessa nova indústria e mercado, ou não.

Leia na íntegra, acesse: https://gepea.com.br/mercadodealimentosveganoevegetariano/

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