O problema do desperdício na pandemia

O desperdício de alimentos e a segurança alimentar são temas do Food Tech Webinar dessa semana, além de um assunto recorrente em nosso site. Mas qual a contribuição da pandemia pelo coronavírus para o aumento nesse desperdício?

Ao mesmo tempo em que a Covid-19 aumentou a consciência do público sobre o desperdício de alimentos (o volume de lixo residencial cresceu em 30%), porque com a obrigação de permanecer em casa produzimos mais lixo, os programas de compostagem foram suspensos. Agora várias cidades e capitais estabelecem esforços para construir e expandir programas de compostagem.

Antes da pandemia o desperdício de alimentos já era um problema de grandes proporções. Legislações e programas foram criados para realocar algo dos 40,7 milhões de toneladas de pães, leite, frutas, carne, vegetais, condimentos e outras comidas enviadas para aterros a cada ano.

Cidades como São Francisco, Portland e Austin estabeleceram programas de compostagem na calçada para aliviar os restos de comida de aterros sanitários que estão quase "explodindo". A pandemia deixou milhões de pessoas desempregadas e aumentou as taxas de insegurança alimentar, enquanto uma cadeia de produção quebrada forçou produtores a descartar leite e sumir com seus alimentos frescos.

Organizações se voluntariaram para prover alimentação emergencial, já usando esse desperdício de comida no processo. Esses programas focam em alimentos que possam ser comidos antes de precisarem ir para a pilha da compostagem.


Quer saber mais? Acesse Food Revolution.

Política de Troca, Entrega e Reembolso

Nossos Produtos são digitais e entregues de acordo com cada um dos planos.

Entrega: toda quarta newsletter free e toda segunda Mapa Startups

 

O reembolso do pagamento é feito apenas no prazo de teste grátis

 

Mais informações no e-mail de contato.
 

DADOS E CONTATO

Tel: (11) 99232-6210

Email:  info@foodventures.com.br

Food Ventures Consultoria em Inovações Ltda

CNPJ: 28.768.322/0001-02

Campinas , SP - Brasil

SIGA-NOS

  • LinkedIn ícone social
  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest

© 2020 por FoodVentures