As melhores tendências da cadeia de alimentos e bebidas
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Por Letícia Fernandes Como parte dos esforços para tornar todas as suas embalagens reutilizáveis, recicláveis ou aptas para compostagem até 2025, a Unilever vem pensando em diferentes maneiras nas quais o
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Por Letícia Fernandes E hoje finalizamos a jornada junto ao site Fast Company, que listou diversas startups ao redor do mundo que vêm se destacando por reutilizarem alimentos que seriam jogados
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Por Letícia Fernandes Dando continuidade à listagem de empresas que reutilizam “restos” de alimentos que seriam desperdiçados para fabricarem novos produtos, podemos observar que, ainda que a maioria das empresas estejam
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Por Letícia Fernandes E dando seguimento à matéria sobre empresas que combatem o desperdício de alimentos ao inventarem novos e inovadores produtos, hoje apresentaremos algumas empresas que focam no nicho das
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Por Letícia Fernandes De sucos feitos com melancias que seriam descartadas (Wtrmln Wtr) a uma farinha feita a partir do subproduto da produção de tofu e leite de soja (Renewal Mill),
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Por Letícia Fernandes O site Food Navigator divulgou uma matéria contendo entrevista com a criadora da Mimica Touch, Solveiga Pakstaite, onde ela explica como o problema do desperdício pode ser eliminado
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Por Letícia Fernandes Certo dia o Augusto, fundador da Food Ventures, me sugeriu uma matéria que falava de escovas de dente sustentáveis e perguntou: “isso é food tech?” Essa frase ficou gravada
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Por Letícia Fernandes As proteínas alternativas têm sido grandes protagonistas de nossas matérias nos últimos meses. Seja por conta do crescente número de empresas produzindo hambúrgueres e outros produtos plant-based, seja
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Por Letícia Fernandes E continuando nossa matéria de ontem, quais serão as outras previsões que Alex Yancher, fundador da Pantry, tem para a indústria de alimentos? Pois além da onda das
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Por Letícia Fernandes O fundador da empresa de food tech Pantry, Alex Yancher, escreve para o site Plug and Play sobre a evolução da indústria de alimentos. Começando pelos anos 60, onde
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Quem somos
Formamos um time forte para crescer exponencialmente a inovação na cadeia de alimentos brasileira
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O que fazemos?
A ponte entre todos os responsáveis pela revolução na cadeia de alimentos. Unir, aproximar e fomentar o desenvolvimento do país.
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SOBRE A FOOD VENTURES
Mas graças aos avanços a tecnologia, esse cenário mudou. Ou melhor, está mudando…
Augusto Terra
Augusto Terra é Engenheiro de Alimentos e Empreendedor. É apaixonado por inovação e após a participação na aceleração da sua primeira startup como Farmer (SF08 - StartupFarm) começou a entender mais como poderia ajudar a transformar a cadeia produtiva de alimentos. Hoje é investidor de negócios na área de gastronomia e alimentos.
Tim Cardoso
Tim Cardoso tem extensa carreira corporativa, tendo trabalhado durante anos como gestor e mentor. É conhecedor das dores e desafios em administrar empresas. Sua larga experiência em transformação digital também agrega muito valor à iniciativa inovadora da Food Ventures.